长人馄饨简介

长人馄饨的传说

国家非物质文化遗产保护项目

长人馄饨是浙江温州传统名小吃,传说“长人馄饨”源于1930年,当时乐清人陈立标来温州以馄饨摊开始经营,沿街叫卖。制作精细,馄饨皮很薄,用盐适当,馅肉用新鲜瘦肉。盖料更讲究,尤其是汤清见底,形似花朵,美味爽口,深受大家欢迎。由于他个子很高,人们都称他的馄饨为“长人馄饨”。

温州长人馄饨

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